Печенье Розочки

Печенье Розочки с яблоками — вкусный и красивый букет роз на вашем столе. Пеките сразу две порции, очень быстро заканчиваются.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Предлагаю еще один рецепт печенья из творожного теста. Это печенье печется с яблоками и выглядит очень нарядно. Как-будто у вас на тарелке расцвели розовые бутоны.

Рецепт теста и процесс его приготовления читайте здесь.

Подготавливаем яблоки для начинки. Яблок возьмите в зависимости от того, сколько розочек будете делать. На одну розочку нужно 5-6 пластинок яблок.

Ингредиенты для приготовления печенья Розочки

• 350 гр. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/3 ч. л. соды
• 200 гр. масла очень холодного
• 400 гр. творога
• сахар для посыпки
• яблоки для начинки

Видео рецепт печенья Розочки

Приготовление печенья Розочки. Шаг 1.

Из яблок вырезаем сердцевину, разрезаем пополам и на тонкие пластины.В кипящей воде отвариваем подготовленные яблоки 2 минуты. Яблоки становятся мягкими и прозрачными. Вытаскиваем яблоки из кастрюли и раскладываем для остывания.

Приготовление печенья Розочки. Шаг 2.

Тесто скатываем в жгут, разрезаем на кусочки. Каждый кусочек теста скатываем в маленький жгут и раскатываем в тонкую полоску.

На полоску теста выкладываем пластинки яблок внахлест так, чтобы они выступали за край теста на половину.
Посыпаем тесто сахаром.

Приготовление печенья Розочки. Шаг 3.

Скручиваем розочку. Низ розочки защипываем внутрь. Обмакиваем розочку в сахар.
Готовые розочки выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом.

Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при 180° С 15-18 минут до золотистого цвета.

Приготовление печенья Розочки. Шаг 4.

Печенье Розочки выкладываем на блюдо и даем немного остыть.

Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт творожного печенья Треугольники, приготовленного по старинному рецепту моей бабушки. Очень вкусное, пышное, слоеное, печенье. Рекомендую испечь, вам обязательно понравится.