Картофельный суп протертый
Картофельный суп протертый - рецепт для детского питания.
Ингредиенты:
молоко — 1/2 стакана
картофель — 2 штуки
масло сливочное — 1 ч. л.
желток яйца — 1 штука.
Картофель очистить, промыть, порезать на 4 части, залить стаканом воды и варить до мягкости. Отвар слить, он нам еще пригодится. Картофель превратить в пюре с помощью блендера и развести отваром и горячим молоком. Желток растереть с маслом и добавить в суп. Суп еще раз прокипятить при постоянном помешивании.
Вместо желтка картофельный суп протертый можно заправить морковным соком.
Приятного аппетита!