Домашние чипсы из картофеля настоящие, тонкие, хрустящие,бесподобные.
Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
Настоящие домашние чипсы из картофеля приготовить очень легко и весело. А главное, Вы будете точно знать, что у вас именно картофельные чипсы.
Приготовление дома картофельных чипсов не займет много времени и сил. В этом процессе кухонный комбайн первый и главный помощник. Вы можете экспериментировать с толщиной нарезки картофеля.
Масло для фритюра лучше брать оливковое, так как оно содержит меньше транс-жиров. Но можно брать любое масло: кукурузное, подсолнечное, арахисовое.
Ингредиенты для приготовления домашних чипсов
- 4 шт. картофель средний
- 3 ст. л. соли
- 900 гр. растительного масла
Видео рецепт приготовления домашних чипсов
Приготовление домашних чипсов. Шаг 1.
Картофель почистить и нарезать тонко, как лист бумаги.
Приготовление домашних чипсов. Шаг 2.
Промыть картофель в холодной воде.
Приготовление домашних чипсов. Шаг 3.
Замочить картофель в соленой воде на 30 минут.
Приготовление домашних чипсов. Шаг 4.
Слить соленую воду и промыть картофель. Обсушить картофель бумажным полотенцем.
Приготовление домашних чипсов. Шаг 5.
В кастрюлю налить растительное масло и нагреть его до 190° С. Жарить чипсы небольшими партиями.
Приготовление домашних чипсов. Шаг 6.
Готовые чипсы выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Приготовление домашних чипсов. Шаг 7.
Можно дополнительно подсушить готовые чипсы в духовке, но это по желанию. Следите, чтобы чипсы в духовке не подгорели.
Приготовление домашних чипсов. Шаг 8.
Готовые домашние чипсы посыпать солью и подавать с любимым соусом или кетчупом.
Приятного аппетита!
Можно приготовить менее калорийный рецепт чипсов из кабачков. Попробуйте, очень вкусно и совершенно не жирно.
Вот что можно готовить детям дома.
Иногда конечно можно. Ключевое слово «иногда»
Очень аппетитные чипсы. Конечно не очень полезные, но то, что продают в магазине вообще есть вредно. А дети так их любят.
Приготовлю своим внучкам чипсы по вашему рецепту. Иногда можно побаловать своих любимых деток.
Тамара, я полностью с вами согласна. Лакомьте ваших внучек иногда.