Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
Продолжаем делать домашние заготовки на зиму. Сегодня у меня рецепт очень вкусных, сладких консервированных помидоров в желе.

Идеально для этого рецепта подойдут мелкие помидоры, такие как черри или виноградные.
Специи можно заменить на другие ваши любимые. Например, если Вы не любите кинзу, положите зонтик укропа.

По этому рецепту желе будет не очень густым. Если Вы любите плотное желе, увеличьте количество желатина в два раза.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Вот и наступило время для заготовки на зиму моих любимых маринованных огурчиков. Этот рецепт я нашла на просторах интернета 8 лет назад и решила провести эксперимент, закатала пару баночек и после этого  каждый год часть огурцов закрываю именно по этому рецепту!

Все подруги, которые занимаются домашними заготовками, обязательно просят рецепт этих огурчиков. Рецепт привлекает тем, что не надо три раза заливать кипятком огурцы, обжигая руки. А в результате получаются очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре всю зиму, а на столе первыми исчезают с тарелки.

Варенье из апельсиновых корок —  красивый, вкусный десерт из апельсиновых корок в виде спиралек в прозрачном сахарном сиропе.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Совсем недавно я готовила варенье из яблок с апельсином. От этого варенья у меня остались апельсиновые корки. Можно эти корки использовать для приготовления варенья.

Варенье из апельсиновых корок сварим в виде спиралек и будем использовать для украшения тортов, пирожных, мороженого, подавать как десерт к чаю или кофе.

От варенья из апельсиновых корок не только дети, но и взрослые в полном восторге.

Варенье из яблок с апельсином — получившееся варенье моей мечты. Целые, прозрачные  дольки яблок и апельсинов в янтарном, тягучем сиропе. Это фантастика!

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сезон ягод уже позади, но хочется сварить еще какое-нибудь необычное варенье из тех фруктов, что есть круглый год. И конечно мой выбор сначала пал на яблоки с лимоном, а потом как-то незаметно перешел на яблоки с апельсином. Ах, да, совсем забыла, что было еще одно необычное варенье из зеленых помидоров.

Конечно я пробовала варенье из яблок с апельсином, но только в виде джема. А мне хотелось сварить варенье из яблок с апельсином в виде долек. Чтобы дольки яблок и апельсинов стали прозрачными и при этом сохранили свою форму.

А еще я хотела, чтобы дольки яблок и апельсинов были одного размера. Поэтому я купила приспособление для удаления сердцевины из яблок с одновременной нарезкой их на дольки. В видео вы увидите о чем это я говорю. Очень удобная штука, скажу я вам. Очень рада, что ее приобрела.

По этому рецепту, что будет ниже, у меня получилось действительно то варенье из яблок с апельсином, какое я хотела.

Маринованные волнушки по старинному рецепту получаются очень вкусными и ароматными.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители моего канала YouTube.

Как же я ждала лето, а особенно июль, потому что я страстный поклонник «тихой охоты». Собирать грибы — моя страсть. Кушать грибы, конечно, приятно и вкусно, но ходить по лесу, искать этих красавцев в траве для меня гораздо приятнее.

Вот всю жизнь, каждый сезон собираю грибы и всё равно каждый, найденный гриб вызывает у меня восторг и каждый раз восклицаю: «Ух, ты мой золотой! Ай, да какой красавец!»

Так вот ждала, ждала я июль, а он пришел холодный, дождливый, совсем не грибной. Я уж думала, что в этом году не порадуюсь, не получится побродить по лесу с корзинкой.

Однако начало августа порадовало солнышком и грибная пора наступила. Первый раз поехали в лес и насобирали подберезовиков, сыроежек и волнушек. Подберезовики я пожарила и заморозила.  Из сыроежек сварила суп и сделала пельмени. А волнушки решила замариновать. Уж очень вкусные маринованные волнушки.