Жареные куриные грудки

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Жареные куриные грудкиЖареные куриные грудки с чесноком и зеленой фасолью.

Если Вы ищете быстрый и всё же восхитительный рецепт для романтичного обеда для двоих, то это легкое блюдо, будет готово через 15 минут.

Смесь жареного чеснока, лука-шалот и оливкового масла — классика средиземноморской кухни и приносит лето прямо на вашу тарелку.

Небольшая приправа из уксуса, прованского масла и лимоной цедры имеет большое значение в этом блюде!

Ингредиенты для приготовления жареных куриных грудок

  • 2 красивые куриные грудки от местного фермера
  • 2 маленькие пригоршни зеленой фасоли
  • 1 головка чеснока
  • 2 свежих пера лука-шалот или две свежие головки красного лука
  • оливковое масло
  • белый бальзамический уксус (или белое вино)
  • морская соль или соль крупного помола
  • перец свежемолотый

Приготовление жареных куриных грудок

1. Предварительно прогрейте духовку до 180°C.

2. Чеснок разрежьте пополам горизонтально и положите на лист для запекания вместе с разрезанным пополам луком, сбрызните слегка оливковым маслом и испеките в течение 5-6 минут.

3. Между тем вскипятите небольшую кастрюльку воды с солью крупного помола. Как только вода закипит, приготовьте зеленую фасоль в течение 5 — 6 минут, чтобы сохранять ее хрустящей.

4. Сухие куриные грудки обжарьте в горячей сковороде на оливковом масле, по одной минуте с каждой стороны. Как только куриные грудки станут золотые (они не готовы полностью),  добавьте их на лист  в духовке. Оставьте в течение 6-7 минут в духовке.

5. Между тем подготовьте соус. Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла, чуть-чуть бальзамического уксуса или белого вина, щепотку сахара и натертую цедру лимона.

6. Вытащите форму для выпечки из духовки: цыпленок должен быть мягким, а чеснок и лук-шалот  должны быть золотисто-коричневыми.

7. Нарежьте жареные куриные грудки, разложите их на зеленую фасоль с чесноком, луком-шалот и полейте приправой из уксуса, прованского масла и пряностей.

На десерт можно подать шоколадный мусс для завершения романтического ужина.

Наслаждайтесь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник