Торт из кабачков

r40718_largeКабачковый торт — прекрасная закуска. Готовится легко, съедается мгновенно.

Ингредиенты:

Кабачки — 1 кг.

Яйцо — 2 штуки

Мука — 6 ст. л. с горкой

соль

помидоры — 2 штуки

сладкий перец — 1 штука

майонез — 150 гр.

чеснок — 3-4 зубчика.

зелень для украшения.

Кабачки натереть на крупной терке,  слегка отжать , чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить . Все перемешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.

Выпекать на сковороде на растительном масле как блины с двух сторон. Получается 5-6 блинов.

В майонез выдавить чеснок. Помидоры и сладкий перчик порезать кубиками.

Каждый кабачковый блин смазывать майонезом с чесноком и выкладывать помидорками и перчиком.

Сверху торт смазать майонезом и украсить помидорками и зеленью укропа и петрушки. Охладить торт в холодильнике полчаса.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник