Тефтели в томате

тефтели в томатеТефтели в томате.

Тефтели в томате — простой, быстрый, полезный ужин для всей семьи. Дети очень любят эти простые тефтели из говядины или свинины с макаронами на гарнир.

Ингредиенты:

фарш — 500 гр.

лук — 1 головка

томатного пюре — 1/2 стакана

мука — 2 ст. л.

масло растительное — 2 ст. л.

Приготовить фарш с луком.Затем сделать из фарша шарики весом 20-30 гр. каждый, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон в масле на сковороде.

Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томатное пюре, стакан мясного бульона,  1-2 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца, 2-3 зубчика растертого с солью чеснока, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

Потом добавить  чайную ложечку аджики и соль по вкусу.

Перед подачей тефтели в томате посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

На гарнир можно подать макароны, или рассыпчатую гречку, или отварной рис, или жареный картофель, или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник