Суп из красной чечевицы

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Суп из красной чечевицыСегодня мы будем наслаждаться  оригинальным рецептом приготовления супа из красной чечевицы.  Вы полюбите его, потому что это очень легко приготовить!

Этот рецепт супа из красной чечевицы имеет тонкий пряный  вкус и богат клетчаткой, которая очень полезна  для сохранения стройности и изящных форм тела.

Приятная новость состоит в том, что это легкое блюдо, и при этом еще очень сытное и вкусное, потому что в нем высокое содержание растительного белка. А растительный белок, как известно, гораздо лучше усваивается нашим организмом, чем животный, а следовательно более полезен.

Как правило, независимо от цвета и размера чечевицы, ее не следует замачивать перед приготовлением, так как может начаться процесс брожения. Чечевицу следует просто промыть проточной водой и сразу начинать готовить.

Ингредиенты для приготовления супа из красной чечевицы

Суп из красной чечевицы

  • 300 гр. красной чечевицы
  • 2 красные луковицы
  • 1 большая морковь
  • 1 большой помидор
  • 1 пучок свежей кинзы
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка перца
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1 литр овощного бульона

Приготовление супа из красной чечевицы

1. Нарезать лук полукольцами и обжарить в сковороде на смеси сливочного и растительного масла.

2. Добавить помидоры и морковь, нарезанные кубиками и небольшое количество воды. Пусть тушатся до мягкости.

3. Затем добавить чечевицу и половину мелко нарезанной кинзы и перемешать.

4. Добавить бульон и варить до готовности чечевицы.

5. Когда чечевица будет готова, добавить тмин, натертый имбирь и оставшуюся мелко нарезанную кинзу.

Важно помнить, что солить чечевицу, как впрочем и горох, и фасоль следует в конце приготовления. В противном случае бобовые останутся жесткими.

Чтобы добавить еще один источник омега-3, вы можете есть этот суп из красной чечевицы вместе с филе скумбрии. Скумбрия является недорогой рыбой, при этом очень вкусной и полезной.

Скумбрия фаршированная запеченная в духовке

Диетическая скумбрия

Скумбрия в соусе

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник