Салат с моцареллой и черри

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Салат с моцареллой и черриСалат с моцареллой и черри - прекрасный рецепт для пикника, для обеда на работе  или просто дома в течение жаркого летнего дня .

Летом мы ощущаем потребность в быстрой и легкой еде. Лето — прекрасное время для салатов, когда все овощи и фрукты на пике свежести!

Если к идеальному, по вкусовым ощущениям, сочетанию помидоров, моцареллы и базилика добавить сладкую, сочную дыню, то получится шедевр.

Если мы решили приготовить салат — шедевр, то и качество продуктов имеет немаловажное значение. Поэтому уделите этому моменту особое значение.

Остановимся на выборе продуктов для салата с моцареллой и черри подробнее.

Моцарелла в идеале конечно должна быть настоящая, из молока буйвалиц нежная, рыхлая, слегка солоноватая. Но если такую все же найти на отечественных прилавках не удалось и вы решили купить моцареллу из коровьего молока, то пусть она будет очень свежей.

Помидоры черри конечно надо покупать на рынке, выращенные садоводами, а не те пластмассовые помидорки, что продают в супермаркетах.

Дыня должна быть спелая и сладкая, но не мягкая, чтобы из нее можно было вырезать шарика.

Оливковое масло, однозначно первого холодного отжима и с таким вкусом и ароматом, чтобы хотелось макать в него хлеб или даже есть ложкой. Approve

Базилик только свежий, то есть очень свежий, только что с грядки.

Соль тоже имеет значение, ведь вы помните, что мы готовим шедевр. Поэтому соль надо взять морскую и крупного помола.

Перец только свежемолотый и достаточно крупного помола, чтобы чувствовалась структура.

Вот, пожалуй, и все требования к качеству продуктов. Вывод напрашивается сам собой. Приготовить шедевральный салат с моцареллой и черри нам удастся только летом.

Так не упустите этот шанс! Delicious

Ингредиенты для приготовления салата с моцареллой и черри

  • 1 дыня
  • 500 гр. черри помидоров
  • 300 гр. моцареллы ( взять маленькие шарики или нарезать кубиками)
  • оливковое масло
  • базилик
  • соль
  • свежемолотый перец

Приготовление салата с моцареллой и черри

1. Вырезать из дыни шарики при помощи ложки для фруктов.

Салат с моцареллой и черри.

Ложка для фруктов

2. Вымыть и обсушить бумажным полотенцем черри помидоры.

3. В большую миску положить шарики дыни, целые помидоры черри и маленькие шарики моцареллы.

4. Полить оливковым маслом , приправить солью и перцем.

5. Базилик мелко нарезать, посыпать им салат.

6. Перемешать салат с моцареллой и черри и подавать. Вы можете охладить салат в холодильнике 30 минут до подачи к столу.

Салат с моцареллой и черри может быть прекрасным дополнением к легкому блюду из рыбы на ужин.

Или просто наслаждайтесь салатом с моцареллой и черри с хорошим ломтиком зернового хлеба!

Для пикника или фуршета мы можем подать черри с моцареллой в виде шашлычков на шпажках.

Салат с моцареллой и черри Ваши гости будут в восторге от такой свежей, красочной и легкой закуски.

Ингредиенты для приготовления салата с моцареллой и черри на шпажках

  • помидоры черри
  • шарики моцарелла
  • листья базилика
  • оливковое масло
  • оливки
  • крупная соль
  • свежемолотый перец
  • орегано

Приготовление салата с моцареллой и черри на шпажках

Разрезать пополам помидоры черри и шарики моцареллы. Нанизать на шпажки половинки помидоров черри, листик базилика и шарики моцареллы. На некоторые шашлычки добавить оливки без косточек по желанию.

Количество помидорок черри и моцареллы варьируйте по вашему вкусу.

Полить шашлычки оливковым маслом, посыпать крупной солью, свежемолотым перцем и орегано.

Вы также можете добавить на шпажки другие любимые ингредиенты. Например, кусочки свежего огурца, сладкого перца, маслины без косточек или кусочки свежего молодого цукини.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник