Салат из свежих помидоров

Салат из свежих помидоров готовим по двум лучшим рецептам.

Салат из свежих помидоровЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня вашему внимаю я представляю два рецепта салата из свежих помидоров.

Первый рецепт  совсем простой, легкий и свежий для наслаждения в жаркий летний день. С сочными и вкусными помидорами с фермерского рынка или со своего дачного участка, этот отличный маленький салат сочетается с почти любым мясным или рыбным  блюдом!

Второй рецепт также прост в исполнении, но может быть подан не только как закуска, но и как основное блюдо. Ведь летом, в жару хочется чего-то легкого и свежего. 

Рецепт 1. Салат из свежих помидоров с кинзой.

Салат из свежих помидоров (2)

Ингредиенты для приготовления салата из свежих помидоров с кинзой

  • 4 больших помидора
  • 1/2 красного лука
  • 1 пучок свежей кинзы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • сок 1/2 лимона
  • соль и свежемолотый перец

Приготовление салата из свежих помидоров с кинзой

1. Нарежьте помидоры кубиками. Примерно также нарежьте красный лук. Вымойте свежий кориандр и мелко нарежьте ножом.

2. В миске приготовьте заправку. Сначала растворите соль в лимонном соке. Смешайте с оливковым маслом и  добавьте свежемолотый перец.

3. Заправьте соусом салат и охладите его в холодильнике в течение по крайней мере 30 минут, чтобы позволить ароматам смешаться и чтобы помидоры дали немного сока .

Довольно простой салат из свежих помидоров, но действительно вкусный. В любом случае сейчас слишком жарко, чтобы делать что-то сложнее!

Рецепт 2. Салат из свежих помидоров с моцареллой.

Салат из свежих помидоров (3)

Ингредиенты для приготовления салата из помидоров с моцареллой

  • 750 гр. помидоров
  • 250 гр. моцареллы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 веточки базилика
  • соль, черный перец

Приготовление салата из помидоров с моцареллой

1. Помидоры помыть и порезать тонкими ломтиками.

2. Разрежьте сыр моцарелла на ломтики той же толщины.

3. Листики базилика  нарезать тонкими полосками.

4. Разложить помидоры и моцареллу в виде кольца, на 4 тарелки, чередуя ломтики помидоров с ломтиками сыра.

5. Посыпать базиликом. Полить оливковым маслом. Соль и перец по вкусу.

Подавать салат из свежих помидоров с моцареллой холодным.

Этот итальянский рецепт разнообразит ваши летние блюда. Его также можно готовить в зимний период, ведь помидоры полезно кушать в течение всего года. Помидоры наполнены витаминами, такими как витамин C и про-витамин А, а также минералами, такими как калий, магний, кальций и фосфор.

Моцарелла, в свою очередь, содержит белок.

Приятного аппетита!

Видео мастер класс «Как приготовить моцареллу в домашних условиях»

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник