Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты — буйство красок и витаминов без лишних калорий.

Салат из краснокочанной капустыЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Я люблю яркие блюда, которые радуют глаз буйством красок и разжигают аппетит.

Этот салат из краснокочанной капусты не просто красивый. Это восхитительное сочетание вкусов!

Благодаря добавлению кинзы, салат получается настолько свежий и яркий,  что сколько бы ни приготовил, всё съедается моментально.

Этот салат — идеальный ужин для тех, кто хочет избавиться от лишних сантиметров на талии.

Вегетарианцы тоже оценили по достоинству салатик.

Ингредиенты для приготовления салата из краснокочанной капусты

1 чашка = 240 мл

  • 1 чашка моркови, нарезанной тонкой соломкой
  • 2 чашки  краснокочанной капусты, нарезанной тонко
  • 1 яблоко, натертое на крупной терке
  • 1/2 красного лука, тонко нарезанного
  • 1 чашка тонко нарезанного салата
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы
  • 2 чайные ложки рисового бальзамического уксуса
  • 3 столовые ложки конопляного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Морковь вымыть, почистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Кочан краснокочанной капусты разрезать на четыре части, а затем тонкими полосками. Капусту немного посолить и помять руками, чтобы она дала сок.

Если капусту не мять, она будет в салате жесткой, на мой вкус.

Очистить красный салатный лук и разрезать пополам. Одну половину луковицы нарезать тонкими полукольцами.

Мелко нарезать свежую зелень кинзы.

Тонкими полосками нарезать зеленый листовой салат.

Все ингредиенты салата сложить в большую миску и перемешать. Попробовать на соль, ведь капусту мы уже немного подсолили.

Отдельно смешать заправку для салата из конопляного (или другого любимого) масла, рисового бальзамического уксуса, соли, черного перца.

Заправить салат из краснокочанной капусты соусом, перемешать и подавать как закуску или как свежее, хрустящее дополнение к мясу, курице или кролику.

Витаминный салат из краснокочанной капусты готов!

Приятного хруста!

 

 

3 comments on “Салат из краснокочанной капусты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник