Роллы с огурцом

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Роллы с огурцомРоллы с огурцом — вот идея рецепта для забавных закусок, которые заставят Вас отказаться от соленых крекеров, жирных чипсов и других искушений, предлагаемых как закуски.

Возможно Вы чувствуете то же самое, что и я? А я хочу  видеть некоторую свежесть на своем столе, потому что сейчас — лето!

Вариантов начинки для роллов с огурцом великое множество.

Я предлагаю приготовить роллы с огурцом, козьим сыром и помидором.

Ингредиенты для приготовления роллов с огурцом

  • 1 огурец
  • 100 гр. козьего сыра
  • 6 помидорок черри
  • 2 ст. л. нарезанного зеленого лука
  • 1 или 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • шпажки или зубочистки

Приготовление роллов с огурцом. Шаг 1.

Моем огурец и при помощи овощечистки нарезаем его на тонкие полоски. Первую полоску зеленой кожицы огурца не используем. Нарезаем полоски с одной стороны огурца до семян, а затем также с другой стороны до семян.

Роллы с огурцом

Приготовление роллов с огурцом. Шаг 2.

Положите все полосы огурца в миску. Вылейте столовую ложку оливкового масла на огуречные полосы.

Роллы с огурцом

Приготовление роллов с огурцом. Шаг 3.

Добавьте хорошую щепотку соли, столовую ложку нарезанных перьев  зеленого лука и измельченные зубчики чеснока. Аккуратно размешайте, чтобы не сломать огуречные полосы. Маринуйте минимум 30 минут, можно и дольше.

Роллы с огурцом

Приготовление роллов с огурцом. Шаг 4.

В это время нарежьте козий сыр кубиками 1х1 см. Положите вторую ложку нарезанного зеленого лука в маленькую миску и катайте в нем кубики сыра.

Роллы с огурцом

Приготовление роллов с огурцом. Шаг 5.

Разрежьте помидорки черри пополам и чайной ложкой удалите семена. В половинку помидорки положите кусочек сыра.

Роллы с огурцом

Приготовление роллов с огурцом. Шаг 6.

В огуречные полосы заверните начинку и закрепите шпажкой или зубочисткой.

Роллы с огурцом

Когда все роллы с огурцом готовы, поместите их в холодильник, чтобы охладить перед подачей к столу.

Другие варианты начинки для роллов с огурцом:

1. Кубик сыра фета, половинка помидорки черри, кусочек оливки или маслины.

2. Используйте сыр моцарелла вместо козьего сыра

3. Копченый лосось и перепелиное яйцо

4. Небольшая часть креветки, половинка помидорки

5. Ветчина или копченый бекон и кружочки редиса.

Роллы с огурцом с любой начинкой свежие, хрустящие, аппетитные.

Приятного аппетита и летнего настроения!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник