Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью или с любой другой ягодой по вашему вкусу.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Маффины очень похожи на кексы, но менее жирные и калорийные.

Пекут маффины с разными ягодами, да и просто с ванилью или лимонной цедрой. Классический рецепт — маффины с черникой.

Мы же испечем шоколадные маффины с жимолостью. Жимолость — первая ягода, которая поспевает летом в нашем саду. Вот с нее и начнем. А в сентябре испечем маффины с тыквой.

Шоколадные маффины с жимолостью можно кушать сразу, а можно и заморозить в герметичном контейнере.

Ингредиенты для приготовления шоколадных маффинов с жимолостью

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью.Ингредиенты для приготовления шоколадных маффинов с жимолостью

  • 1 стакан кефира
  • 150 гр. сахара
  • 100 гр. растительного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. какао порошка
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара
  • 250 гр. муки
  • 1 стакан жимолости

Видео рецепт Шоколадные маффины с жимолостью

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 1.

В миску просеиваем муку, какао-порошок, добавляем сахар, разрыхлитель и все тщательно перемешиваем.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 1.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 2.

В чашу кухонного комбайна выливаем яйца, кефир или йогурт, ванильный экстракт и растительное масло.  Перемешиваем до однородной массы.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 2.

Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром или ванилином. Только ванилина надо взять чуть-чуть на кончике ножа, иначе маффины будут горчить.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 3.

Не переставая перемешивать, всыпаем сухие ингредиенты небольшими порциями. Перемешиваем до получения однородного теста.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 3.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 4.

В силиконовые формочки для маффинов кладем по одной столовой ложке теста. Сверху выкладываем жимолость и кладем сверху еще тесто, заполняя формочки на 3/4 объема.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 4.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 5.

Выпекайте маффины в заранее разогретой духовке до 180° С 15 — 20 минут.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 5.

Готовность маффинов проверьте деревянной шпажкой. Если шпажка выходит из маффина сухая, то маффин пропекся.

Готовые маффины должны остыть в форме.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 6.

Остывшие шоколадные маффины с жимолостью посыпаем сахарной пудрой.

Рецепты с жимолостью. Шоколадные маффины с жимолостью. Шаг 6.

Приятного чаепития!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник