Пирог — суфле с сыром

Пирог - суфле с сыром Пирог — суфле с сыром.

Пирог — суфле с сыром очень вкусный, ароматный и нежный. Быстро готовится, съедается еще быстрее!

Тесто:

сливочное мягкое масло — 100 гр.

мягкий творог — 250 гр.

мука — 2-3 стакана

Творог лучше брать мягкий, кремообразный. В зависимости от творога взять нужное количество муки, чтобы получилось крутое тесто.

Тесто выложить в форму , смазанную маслом, оставив большие края, чтобы потом защипать ими верх пирога почти полностью, оставив в середине небольшое отверстие.

Начинка:

твердый сыр — 200 гр.

творог тот же, что и в тесте — 100 гр.

зелень укропа, кинзы, петрушки — по вкусу.

чеснок — по вкусу.

1 яйцо+1 белок

Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, добавить творог. Целое яйцо+ 1 белок взбить в пену и добавить к начинке. Также в начинке можно заменить творог на адыгейский сыр, натертый на крупной терке и добавить ветчину, порезанную кубиками.

Готовую начинку выложить на тесто, защипать верх, но не полностью, а оставить небольшое отверстие для выхода пара. Смазать пирог-суфле желтком.

Выпекать пирог — суфле с сыром 20-30 мин. при 180°-200°.

Подавать пирог — суфле с сыром можно горячим или холодным со свежими овощами. А также к супу или бульону, ко вторым блюдам, да и с чаем или кофе тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!

 

 

3 comments on “Пирог — суфле с сыром

  1. Классный рецепт. Я вообще люблю выпечку из творожного теста, а здесь еще и начинка из сыра и творога. Непременно испеку!

  2. Какие вкусные рецепты! Очень рада, что чисто случайно познакомилась с вашим сайтом. Спасибо.

  3. Наталья, я рада новому посетителю. Заходите еще, смотрите видео рецепты моих любимых блюд.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник