Пирог на кефире с яблоками без яиц

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Пирог на кефире с яблоками без яиц по этому рецепту получается пышный, пористый и очень ароматный. Приготовить этот пирог очень легко и быстро, а результат вас обязательно порадует.

Для приготовления теста для пирога на кефире с яблоками без яиц нужно отдельно смешивать сухие и жидкие ингредиенты в разных мисках, а затем перемешивать эти смеси.

При таком способе приготовления теста, сода вступает в реакцию с лимонной и молочной кислотой внутри теста. При этом выделяется углекислый газ, который и помогает получить пышную и рыхлую текстуру пирога.

Видео рецепт приготовления пирога на кефире с яблоками без яиц

Ингредиенты для приготовления пирога на кефире с яблоками без яиц

  • 1 кг яблок
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан манки
  • 1/2 стакана растительного масла
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. л. лимонного сока

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Приготовление пирога на кефире с яблоками без яиц. Шаг 1.

В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, манку, соль, соду, корицу, муку.

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Приготовление пирога на кефире с яблоками без яиц. Шаг 2.

В другой миске смешиваем все жидкие ингредиенты: кефир, растительное масло, лимонный сок.

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Приготовление пирога на кефире с яблоками без яиц. Шаг 3.

Соединяем смеси вместе и тщательно перемешиваем.

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Приготовление пирога на кефире с яблоками без яиц. Шаг 4.

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Приготовление пирога на кефире с яблоками без яиц. Шаг 5.

Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем.

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Можно поступить и по-другому. Выложить яблоки в форму для выпечки и залить сверху тестом. Делайте как вам удобнее.

Приготовление пирога на кефире с яблоками без яиц. Шаг 6.

Выкладываем тесто в форму и выпекаем пирог на кефире с яблоками без яиц 40-50 минут в заранее разогретой духовке до 180°-190° С.

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Приготовление пирога на кефире с яблоками без яиц. Шаг 7.

Готовый пирог на кефире с яблоками без яиц остудить в форме.

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Остывший пирог порезать и подавать к чаю или кофе.

Пирог на кефире с яблоками без яиц

Приятного аппетита!

10 comments on “Пирог на кефире с яблоками без яиц

  1. Я так Шарлотку делаю, только без манки … на муке..
    Очень вкусно, но в этом году всех своих по бабушкам отправила, спокойно буду на диете сидеть…

  2. Замечательный рецептик! Думаю, необыкновенно вкусно! Рецепт простой и это радует. А на вид какой аппетитный! Обязательно испеку в выходные, порадую семью! По видео-рецепту это сделать совсем просто. Спасибо, Елена! Ждем новых кулинарных шедевриков. :)

  3. Интересный рецепт, а масло берется взамен яиц? Я как то увидела рецепт шарлотки с маслом вместо яиц, приготовила — не очень понравилось — с яйцами вкуснее получалось. Теперь попробую Ваш, выпечка на кефире мне нравится.

  4. В рецептах с яйцами масло тоже обязательно присутствует. Так, что яйца не вместо яиц. Просто не все любят печь с яйцами. Вот я нашла рецепт, опробовала, вкусно и написала.

  5. В рецепт шарлотки без яиц можно включить не только орехи, но ягоды и сухофрукты. При подаче фруктовый пирог присыпьте смесью корицы и пудры.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник