Перец фаршированный курицей с овощами и рисом

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Перец  фаршированный курицей с овощами и рисом.Перец  фаршированный курицей с овощами и рисомэто полезное, низкокалорийное блюдо порадует вас замечательным сочетанием вкусов пряного цыпленка, свежих овощей и чеснока,  заправленные в красивые зеленые или красные  перцы и запеченные до совершенства.

Перец  фаршированный курицей с овощами и рисом может быть праздничным блюдом. Этот рецепт рассчитан на четыре порции, а Вы всегда можете его увеличить.

Ингредиенты для приготовления перца фаршированного курицей с овощами и рисом

  • 1 куриная грудка
  • 2 крупных перца ( красные или зеленые)
  • 1 крупная луковица ( нарезать кубиками)
  • 1 маленький кабачок ( нарезать кубиками)
  • 2 помидора ( нарезать кубиками)
  • 2 зубчика чеснока ( нарезать мелко)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 чашка молодых листьев шпината
  • 1 чашка отваренного коричневого риса
  • соль и перец по вкусу
  • приправа для курицы по вкусу

Приготовление перца  фаршированного курицей с овощами и рисом

1. Перцы вымыть, положить на бумажное полотенце и готовить в микроволновой печи на полной мощности 1,5 минуты, перевернув один раз. Дать остыть. Затем разрезать перцы вдоль пополам, удалить семена и мембраны.

2. В глубокую сковороду налить оливковое масло и обжарить куриную грудку без костей и кожи, нарезанную кубиками. Обжарить со всех сторон в течении 5 минут с приправами для курицы. Я добавляю в этот рецепт сладкую паприку и черный перец. Немного посолить.

Вытащить курицу из сковороды и в ней же обжарить лук, чеснок, помидоры, кабачки в течении 6 — 7 минут. Посолить, поперчить. Добавить шпинат и тушить еще 1 минуту. Затем добавить готовый отварной коричневый рис. Все перемешать.

Начинка для перцев готова.

3. Разогреть духовку до 180° С . Заполнить половинки перцев начинкой. В форму для выпечки налить 2 ст. л. воды и выложить перцы. Сверху перцы плотно закрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут.

Готовым перцам, фаршированным курицей с овощами и рисом остудить немного в форме, а затем подавать, посывап зеленью любимых свежих трав.

Приятного аппетита!

После такого вкусного и диетического блюда можно подать на десерт шоколадный кекс, приготовленный по этому видео рецепту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник