Лодочки цукини с фаршем

recept-cukini-farshirovannye-baraninoj-s_2607Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобятся молодые кабачки или цукини.

Ингредиенты:

кабачки средние — 2 штуки

фарш мясной с луком — 300 гр.

отваренный рис — 1/2 стакана.

специи для мяса

соль

сыр твердый — 100 гр.

Кабачки разрезать повдоль пополам и поварить в воде на медленном огне под крышкой 10 минут.

Вынуть из кастрюли и дать остыть. Ложкой вынуть часть мякоти из кабачков, делая лодочки. В эти лодочки положить фарш с луком, перемешенный с вареным рисом, солью и специями для мяса. Лодочки выложить в глубокую форму. В форму налить 1 стакан смеси томатного сока и воды (1:1). Форму поставить в духовку на 20 минут. Через 20 минут посыпать кабачки натертым сыром и запекать еще 5 минут. Готовые лодочки можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник