Кексы с шоколадом

Кексы с шоколадом внутри, покрытые шоколадной глазурью.

Кексы с шоколадомЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Все любят приятные сюрпризы. Особенно дети. Вы, конечно, знаете в  какой восторг приводят детей шоколадные яйца с сюрпризом или печенье с начинкой.

Давайте приготовим для наших малышей кексы с шоколадом внутри, как приятный сюрприз. Сверху мы покроем наши кексы с шоколадом шоколадной глазурью и украсим цветной посыпкой.

Кексы с шоколадом можно испечь к детскому празднику или на рождество.

Ингредиенты для приготовления кексов с шоколадом

Ингредиенты для приготовления кексов с шоколадом

  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 100 гр. сахара
  • 60 гр. растительного масла
  • 270 гр. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 плитка шоколада

Видео рецепт приготовления кексов с шоколадом

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 1.

В чаше кухонного комбайна или миксером взбиваем яйца с сахаром до получения пышной, воздушной массы.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 1.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 2.

Во взбитые яйца добавляем молоко и растительное масло без запаха и перемешиваем на невысокой скорости.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 2.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 3.

Не переставая перемешивать жидкие ингредиенты, добавляем муку небольшими порциями. Затем всыпаем разрыхлитель, соль, ванильный сахар.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 3.

Перемешиваем до однородного теста без комочков.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 4.

В силиконовые формочки для маффинов кладем по одной ложке теста. Очень удобно раскладывать тесто ложкой для мороженого.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 4.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 5.

Сверху кладем дольку шоколада. Шоколад может быть горький или молочный, кому как нравится, но обязательно темный.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 5.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 6.

На шоколад сверху кладем еще по ложке теста.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 6.

 

Формочки заполнены тестом почти до краев.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 7.

Выпекаем кексы с шоколадом в заранее разогретой духовке, при 180° С 10 — 15 минут.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 7.

 Готовность кексов с шоколадом проверяем деревянной шпажкой и даем немного остыть в форме.

Вот так кексы с шоколадом выглядят в разрезе.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 7.

 Сверху украшаем кексы с шоколадом шоколадной глазурью и цветной посыпкой.

Приготовление кексов с шоколадом. Шаг 8.

Приятного чаепития!

Видео рецепт приготовления шоколадной глазури

Есть у меня еще один рецепт кекса с сюрпризом. Очень советую приготовить.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник