Кекс на молоке

Кекс на молоке — простой и легкий в приготовлении кекс, при этом очень вкусный, воздушный и ароматный.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Вы, наверное, уже заметили, что я люблю печь кексы и маффины.

Да, мне нравится печь кексы и кексики, маффины и наливные пироги, потому что это быстро, это просто и это любят мои родные.

Сегодня рецепт кекса на молоке. Но прежде чем испечь кекс на молоке, я приготовила арахисовую пасту по одному видео рецепту. Не могу сказать, что арахисовая паста не получилась, но ложкой я бы ее есть не стала. Зато она прекрасно подошла для приготовления кекса на молоке.

Так как в рецепте приготовления кекса на молоке используется арахисовая паста, приготовленная с кокосовым маслом в домашних условиях, поэтому добавляется экстракт кокоса.

Вы можете взять готовую арахисовую пасту и ванильный экстракт или ванильный сахар.

Можно вообще не добавлять арахисовую пасту, а просто добавить молотые орехи, любые на ваш вкус.

Ингредиенты для приготовления кекса на молоке

Ингредиенты для приготовления кекса на молоке

  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 3 ст. л. арахисовой пасты
  • 1/2 ч. л. экстракта кокоса или ванили или ванильный сахар
  • 300 гр. муки

Видео рецепт приготовления кекса на молоке

Приготовление кекса на молоке. Шаг 1.

В чашу комбайна выливаем яйца, добавляем сахар и соль. Перемешиваем до однородной массы.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 1.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 2.

Добавляем молоко, растительное масло, уксус, экстракт кокоса или ванили, арахисовую пасту.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 2.

Перемешиваем до однородной массы.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 3.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 3.

Перемешиваем до получения однородного жидкого теста.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 4.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто на 2/3 объема.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 4.

 

Оставшимся тестом заполняем маленькие силиконовые формочки для кексов.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 4.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 5.

Выпекаем большой кекс 45-50 минут, маленькие кексики 15-20 минут в заранее разогретой до 180° С духовке.

Приготовление кекса на молоке. Шаг 5.

Украшаем готовый кекс на молоке орехами, кокосовой стружкой, вареной сгущенкой, ягодами по своему вкусу.

готовый кекс на молоке орехами

Приятного чаепития!

Рецепты моих любимых кексов и наливных пирогов для вас:

Пирог с яблоками на кефире без яиц

Шоколадный кекс без яиц

Тыквенные кексы

Кексы с шоколадом внутри

Маффины на кефире

Пирог из цветной капусты

Пирог с кабачками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник