Домашние чипсы

Домашние чипсы из картофеля настоящие, тонкие, хрустящие,бесподобные.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Настоящие домашние чипсы из картофеля приготовить очень легко и весело. А главное, Вы будете точно знать, что у вас именно картофельные чипсы.

Приготовление дома картофельных чипсов не займет много времени и сил.  В этом процессе кухонный комбайн первый и главный помощник. Вы можете экспериментировать с толщиной нарезки картофеля.

Масло для фритюра лучше брать оливковое, так как оно содержит меньше транс-жиров. Но можно брать любое масло: кукурузное, подсолнечное, арахисовое.

Ингредиенты для приготовления домашних чипсов

  • 4 шт. картофель средний
  • 3 ст. л. соли
  • 900 гр. растительного масла

Видео рецепт приготовления домашних чипсов

Приготовление домашних чипсов. Шаг 1.

Картофель почистить и нарезать тонко, как лист бумаги.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 1.

 

Приготовление домашних чипсов. Шаг 2.

Промыть картофель в холодной воде.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 2.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 3.

Замочить картофель в соленой воде на 30 минут.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 3.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 4.

Слить соленую воду и промыть картофель. Обсушить картофель бумажным полотенцем.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 4.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 5.

В кастрюлю налить растительное масло и нагреть его до 190° С. Жарить чипсы небольшими партиями.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 5.

 

Приготовление домашних чипсов. Шаг 6.

Готовые чипсы выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 6.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 7.

Можно дополнительно подсушить готовые чипсы в духовке, но это по желанию. Следите, чтобы чипсы в духовке не подгорели.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 7.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 8.

Готовые  домашние чипсы посыпать солью и подавать с любимым соусом или кетчупом.

Приготовление домашних чипсов. Шаг 8.

Приятного аппетита!

Можно приготовить менее калорийный рецепт чипсов из кабачков. Попробуйте, очень вкусно и совершенно не жирно.

4 comments on “Домашние чипсы

  1. Очень аппетитные чипсы. Конечно не очень полезные, но то, что продают в магазине вообще есть вредно. А дети так их любят.
    Приготовлю своим внучкам чипсы по вашему рецепту. Иногда можно побаловать своих любимых деток.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник