Фруктовый салат

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Фруктовый салат - по этому рецепту имеет очень необычный , приятный, свежий, новый вкус, благодаря одному маленькому дополнению и необычной заправке.

Прекрасное сочетание вкусов и разных текстур яблок, нектаринов и винограда вам обязательно понравится. А добавление в фруктовый салат, мелко нарезанных молодых листочков смородины и заправка из вишневого сока, просто находка для этого салата.

Ароматный, нежный, сочный фруктовый салат стал фаворитом на моей кухне.

Торт из кукурузных палочек

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Торт из кукурузных палочек — палочка — выручалочка, когда гости на пороге или если захотелось сладенького к чаю.

Этот торт готовится за 5 минут, да и печь его не надо. Это очень актуально летом, когда жарко и не хочется включать духовку.

Конечно торт из кукурузных палочек полезным не назовешь. Но иногда можно и приготовить. Главное правильно выбрать кукурузные палочки.

При выборе кукурузных палочек обязательно читайте состав на упаковке. В идеале в состав кукурузных палочек должны входить кукурузная крупа, сахарная пудра, масло растительное. Чем меньше добавок в составе кукурузных палочек, тем ценнее продукт.

Альфахорес

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Альфахорес - знаменитое на весь мир аргентинское печенье, проверенное временем. Известно, что еще в 19 веке в одном из аргентинских монастырей монашки выпекали это печенье.  Существует масса рецептов Альфахорес. И доподлинно не известно какой из них старинный, именно тот неповторимый и единственный.

Я пеку по этому рецепту, который узнала от женщины, живущей в Аргентине и мне этот рецепт нравится.

Альфахорес получаются рассыпчатые и нежные, в сочетании с вареной сгущенкой и жареными орехами очень вкусно.

Обратите внимание, что крахмал нужно обязательно брать кукурузный. Я пекла один раз с картофельным крахмалом, так совсем другой вкус ( ничего интересного).

Кисель из замороженных ягод

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Кисель из замороженных ягод сварим сегодня. Почему из замороженных? Да просто свежие еще не поспели, а замороженные еще с зимы не закончились.

Хотя варить кисель из свежих ягод или из компота легко можно по этому рецепту. Только количество сахара регулируйте на свой вкус. Если у вас кислые ягоды, то сахарку можно побольше положить, а если сладкий компот, то поменьше.

Я варю кисель на картофельном крахмале, а можно и на кукурузном.

Крахмал обязательно разводить холодной водой. 

Американские блины — панкейки

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Американские блины — панкейки - очень популярное в США блюдо на завтрак. Панкейки отличаются от наших традиционных блином тем, что они более пышные, более сладкие, больше похожи на наши оладьи. Но в отличии от оладьев, менее жирные. Панкейки выпекаются небольшие, диаметром 10 см .

Панкейки принято подавать с кленовым сиропом. Хотя с медом или вареньем они не менее вкусные.

Сырники

Сырники очень любят взрослые и дети. Прекрасный вариант завтрака.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Вы задумывались когда-нибудь, почему сырники именно так называются, а, например, не творожники, ведь они сделаны из творога?

Меня заинтересовал такой каламбур. Благо, что Гугл знает все ответы на все вопросы. И вот что я вычитала.

В древней Руси не готовили сыр в том виде, к которому мы сейчас привыкли. А варили творог и называли его сыром. Поэтому и эти сладкие, золотистые оладушки из творога называли сырниками.

В Украине до сих пор сыр и творог называют одним словом — сыр.

Так что мнения в Гугле разделились. Из древней Руси или из Украины пришло к нам это название не так важно. А важно, что сырники очень вкусные, их все очень любят и часто готовят.

Приготовим и мы сырники.

Листья салата с начинкой

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Листья салата с начинкой — еще один вариант разнообразить свой стол и получить витамины, клетчатку, белок и минимум калорий.

Очень люблю готовить это блюдо в начале лета, когда вырастает свежий салатик у нас на дачном участке. Сорвешь салатик с грядки сочный, хрустящий, витамины из него так и выпрыгивают. Помою салатик и сразу заворачиваю в него начинку. Ничего резать не надо, просто, как все гениальное, вкусно и полезно.

Да и зимой покупаю листовой салат в магазине и готовлю эти конвертики.  Попробуйте, это действительно вкусно!

Маффины на кефире

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Простой и удачный рецепт маффинов. Маффины на кефире - более легкий десерт, чем кексы. В классическом рецепте в маффины добавляют чернику, но это совсем необязательно. Можно добавить, например, изюм, вяленую вишню, малину, смородину, крыжовник и другие ягоды. А можно добавить натертую цедру лимона или апельсина. Можно добавить просто ванилин. В любом случае будет очень вкусно.

Маффины хороши на завтрак, т.к. для их приготовления требуется совсем немного времени. Время приготовления теста 5 минут. Время выпечки 20 мин.

Предварительно включите плиту на максимальную температуру, чтобы она быстрее нагрелась. Когда поставите маффины в духовку, то сразу уменьшите температуру до 180-200 градусов. Если так сделать, то маффины очень хорошо поднимутся.