Клейкий рис с манго

Клейкий рис с манго — знаменитый тайский десерт, визитная карточка тайской кухни. Прекрасное сочетание вкусов очень сладкого риса, сладкого сочного манго и слегка соленого соуса.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
Продолжая тему приготовления блюд тайской кухни, предлагаю вашему вниманию десерт клейкий рис с манго.
Тайланд — страна риса, где выращиваются десятки сортов риса. Одним из необычных для нас сортов риса является клейкий рис. Я не знаю продают ли у нас клейкий рис, но для этого десерта лучше взять именно рис этого сорта. Хотя на просторах интернета я читала рецепт этого десерта из других сортов риса.

В видео рецепте вы увидите, что я отвариваю рис в воде, хотя это не совсем правильно. Лучше сварить рис на пару. Просто в Тайланде у меня не было пароварки. Позже я приспособилась варить рис на пару в металлическом сите или просто в дуршлаге под крышкой. Отлично получается.

На пару рис варится также 25 — 30 минут.

Яблочное варенье с лимоном

Яблочное варенье с лимоном с целыми дольками яблок и лимонов, густое, прозрачное, ароматное.

Яблочное варенье с лимономЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Яблочным вареньем трудно удивить, ведь яблоки у нас в России растут в изобилии и разных сортов. Но яблочное варенье многие любят. Поэтому я решила поэкспериментировать и придать яблочному варенью новый вкус, новую интересную нотку, поэтому добавила лимон. Также я поставила перед собой цель сохранить в варенье целые дольки яблок и лимона, а не получить варенье в виде пюре.

Чтобы дольки яблок в яблочном варенье сохранились целыми, проще взять твердые яблоки и тогда можно сварить варенье в один прием. Но у меня яблоки не очень твердые и с тонкой шкуркой. Поэтому я варила по этому рецепту.

Карамелизованные апельсины

Карамелизованные апельсины — вкусный, ароматный десерт из свежих апельсинов в карамели. Это так вкусно, что просто невозможно остановиться, пока все не съешь.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня приготовим известный бельгийский десерт — карамелизованные апельсины. Вы не были в Бельгии и не пробовали это замечательное лакомство? Не беда. Приготовьте карамелизованные апельсины у себя дома и наслаждайтесь в любое время года, ведь апельсины есть всегда.

После приготовления карамелизованных апельсинов остается очень вкусный и ароматный апельсиновый сироп, который подается к сырникам, геркулесовой каше или творожному пудингу.

Варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоров — экзотический американский рецепт.

Варенье из зеленых помидоровЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
Из чего только люди не варят варенье. Из фруктов и ягод варят, из цитрусовых варят, из арбуза и дыни с тыквой варят, даже из кабачков варят. А чем помидоры хуже? Они, между прочим, тоже ягоды.
Вот сегодня сварим варенье из помидоров. А для чистоты эксперимента возьмем их зелеными.
Лето в наших краях короткое. Помидоры все поспеть на корню не успевают. Поэтому часть помидоров мы снимаем с веток зелеными и доспевают они уже дома, любовно укутанные теплым одеялом или пледом.

Делаем мы из зеленых помидоров салаты на зиму, маринуем их и солим. Дошло дело и до варенья из зеленых помидоров.

А чтобы уже совсем сразить всех наповал, добавим в варенье из зеленых помидоров ваниль и цитрусовые нотки.

Наверняка мало кто будет есть жареное мясо, индейку, ветчину, язык или баранину с  привычным вареньем.

А вот варенье из зеленых помидоров для этого и предназначено. А кроме того еще и с сыром его подают, и с печеньем, и с хлебом.

Идеальный завтрак

Идеальный завтрак фруктовый, горячий, сладкий, изумительно вкусный.

Идеальный завтракЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня я предлагаю приготовить прекрасный горячий фруктовый завтрак для начала холодного осеннего или зимнего утра, который несомненно улучшит ваше настроение.

Иногда трудно вылезать из постели в будние дни. Особенно в эти осенние и зимние месяцы, когда утром еще и темно. Так проснитесь благодаря замечательному, теплому, идеальному, фруктовому завтраку!

Поджаренные и хрустящие грецкие орехи, виноград, карамелизированный банан, политые медом с щепоткой корицы-отличный способ поддержать ваше тело и дух и зарядить энергией на весь день.

Творожно-клубничный десерт

Творожно-клубничный десерт - очень вкусное, легкое, ароматное лакомство, которое придется по вкусу взрослым и детям.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.
Сегодня хочу предложить вам три разных рецепта очень вкусного, ароматного, витаминного творожно-клубничного десерта с разными дополнениями.

Такой десерт очень хорошо подавать на завтрак с чашечкой ароматного кофе, а также детям на полдник.

Творожно-клубничный десерт можно приготовить не только летом, но и зимой, если заморозить клубнику с сахаром по нашему рецепту. Замороженная клубника после разморозки имеет такой же аромат и вкус, как свежая с грядки.

Торт из кукурузных палочек

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Торт из кукурузных палочек — палочка — выручалочка, когда гости на пороге или если захотелось сладенького к чаю.

Этот торт готовится за 5 минут, да и печь его не надо. Это очень актуально летом, когда жарко и не хочется включать духовку.

Конечно торт из кукурузных палочек полезным не назовешь. Но иногда можно и приготовить. Главное правильно выбрать кукурузные палочки.

При выборе кукурузных палочек обязательно читайте состав на упаковке. В идеале в состав кукурузных палочек должны входить кукурузная крупа, сахарная пудра, масло растительное. Чем меньше добавок в составе кукурузных палочек, тем ценнее продукт.

Панна Котта кокосовая с клубникой

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Панна Котта кокосовая с клубникойПанна Котта — итальянский десерт, традиционно делается из жирных сливок. Я предлагаю вам менее калорийный, а следовательно более здоровый рецепт (если так можно выразиться) - Панна Котта кокосовая с клубникой.

Десерт Панна Котта кокосовая с клубникой, с  его роскошной текстурой и шикарной подачей, безусловно,  один из самых простых десертов, который вы можете сделать. Его очень легко и быстро готовить.

Вы можете сделать этот десерт загодя и подавать его в качестве элегантного и освежающего десерта для званых обедов или для уютного домашнего ужина.

Этот рецепт десерта Панна Котта с ванильным вкусом, вкусом кокоса, увенчана клубникой и листочками мяты с небольшим оттенком сладкого мускатного вина.

Если у вас есть любители шоколада, то вы можете заменить ваниль какао-порошком!

Кисель из замороженных ягод

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Кисель из замороженных ягод сварим сегодня. Почему из замороженных? Да просто свежие еще не поспели, а замороженные еще с зимы не закончились.

Хотя варить кисель из свежих ягод или из компота легко можно по этому рецепту. Только количество сахара регулируйте на свой вкус. Если у вас кислые ягоды, то сахарку можно побольше положить, а если сладкий компот, то поменьше.

Я варю кисель на картофельном крахмале, а можно и на кукурузном.

Крахмал обязательно разводить холодной водой. 

Мюсли в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Мюсли в домашних условияхМюсли в домашних условиях - сегодня наступило время для  рецепта здорового завтрака.

Два замечательных рецепта приготовления мюсли в домашних условиях со множеством вариантов замены ингредиентов по вашему вкусу.

Этот завтрак или полдник из зерновых именно тот, который, я уверена, вся ваша семья полюбит. Ничто на самом деле не сравнится с самодельными мюсли: вы всегда будете знать, что вы в них положили , и вы можете менять ингредиенты!

Рецепт 1. Хрустящие мюсли с медом и грецкими орехами.

Для этого рецепта мы использовали  каштановый мед, изюм и грецкие орехи. Вы можете сделать эти хрустящие мюсли с душистым медом заранее и хранить его в течение двух недель в герметичном контейнере … если вам это удастся, потому, что это очень вкусно!