Рулет из рыбы, фаршированный яйцами и сыром

Рулет из рыбы, фаршированный яйцами и сыром

Рулет из рыбы, фаршированный яйцами и сыром

Рулет из рыбы, фаршированный яйцами и сыром можно считать вполне диетическим и сбалансированным по составу продуктов блюдом.

Ингредиенты:

· рыбный фарш(любой) —  700 гр.
· лук репчатый — 2 шт
· морковь средняя — 1/2 шт.
· сметана — 3 ст. л.
·  яйца — 4 шт. (1 сырое, 3 вареных)
· зеленый лук — 100 гр.
· сыр —  50-100  гр.

Морковь потереть на мелкой терке,  лук мелко порезать и добавить в рыбный фарш, посолить,добавить сырое яйцо.
Вареные яйца и зеленый лук мелко порезать, соединить вместе,посолить, добавить сметану, все перемешать.

Лодочки с лососем

лодочки с лососемЛодочки с лососем.

Лодочки с лососем из слоеного теста можно готовить с разной рыбой жирных сортов: форелью, семгой или лососем прекрасно подходят для праздничного стола. Это очень сытное, вкусное, самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

тесто слоеное готовое — 1 кг.

филе рыбы — 500-700 гр.

картофель — 5 штук

сыр твердый — 200 гр.

Филе семги в фольге с овощами

Филе семги в фольге с овощами

Филе семги в фольге с овощами.

Филе семги в фольге с овощами — блюдо, которое можно приготовить из любой рыбы, но лучше брать  рыбу жирных сортов: семгу, форель, лосось. Запечем рыбу порционными кусками.

Ингредиенты:

филе рыбы кусками по 200-300 гр. — 3 шт.

лук репчатый — 2-3 шт.

перец сладкий — 2 шт.

помидоры — 3 шт.

соль, перец по вкусу.

Рыба запеченная под майонезом

Рыба запеченная под майонезомРыба запеченная под майонезом.

Рыба запеченная под майонезом — для этого рецепта подходит филе любой рыбы. Если рыба не жирная, например, минтай, горбуша, треска, то следует брать жирный майонез. А если рыба жирных сортов, например, телапия, морской язык, то лучше брать легкий майонез.

Ингредиенты:

филе рыбы — 1 кг

лук репчатый крупный — 1 штука

майонез — 250 гр.