Салат Радуга

Салат Радуга — буйство красок в сочетании с изумительным вкусом для праздничного стола именно то, что нужно.

Салат РадугаЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом салата с тунцом. Я уже готовила салат с тунцом, но этот рецепт совсем другой.

Салат Радуга с тунцом, рисом и разноцветными овощами для любителей остренького очень эффектно выглядит на праздничном столе.

Тунец для салата Радуга лучше брать консервированный в собственном соку. Рис для салата Радуга возьмите пропаренный или для суши. Уксус желательно взять рисовый.

Салат Радуга с тунцом по-восточному яркий, острый и немного сладкий, простой и легкий.

Салат с тунцом

Салат с тунцом и овощами слоями для праздничного стола — вкусно, эффектно, просто.

Салат с тунцомЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Тунец совершенно уникальный продукт. Эта рыба сочетает в себе огромную пользу для здоровья с высокими вкусовыми качествами. Тунец богат полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6 и при очень низкой калорийности содержит очень много белка.

Тунец с легкостью заменяет мясо и является основным ингредиентом во многих блюдах средиземноморской и восточной кухни. Консервированный тунец в собственном соку гораздо более диетический продукт, чем консервированный в масле. Поэтому тем, кто хочет сбросить лишние килограммы следует это учесть.

Салат с тунцом украсит праздничный стол и обязательно понравится вашим гостям.

Диетическая рыба

Диетическая рыба — запеченная скумбрия, фаршированная овощами, без добавления ненужных, лишних жиров.

Диетическая рыбаЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня я снова готовлю скумбрию. Что поделать, люблю я эту рыбку за ее вкус, за то, что она полезна и за то, что чистить ее очень просто.

Я уже готовила скумбрию, фаршированную грибами и помидорами и скумбрию в соусе с белым вином и апельсиновым соком.

По просьбе худеющих читателей моего блога, теперь готовлю диетическую рыбу, фаршированную овощами и запеченную в духовке без капли масла и прочих жиров. Ведь скумбрия сама по себе рыбка жирная, поэтому в наше диетическое блюдо мы не будем добавлять никаких других, дополнительных, ненужных масел.

Диетические блюда — это очень вкусно, если подойти к процессу приготовления творчески. Получаем двойную пользу: вкусную еду и осиную талию.

Фаршированная скумбрия

Фаршированная скумбрия грибами, помидорами под майонезом, запеченная в духовке. Такого вкусного блюда из скумбрии вы еще не пробовали.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Фаршированная рыба всегда очень красиво выглядит на праздничном столе. Очень часто фаршируют щуку или карпа. И это очень трудоемкий процесс и времени занимает не мало.

А вот фаршированная скумбрия готовится гораздо быстрее и при этом получается очень вкусная и красивая.

Сегодня я предлагаю вам рецепт скумбрии фаршированной грибами и помидорами под майонезом. Хотя вы можете сделать фаршированную скумбрию с другой начинкой. Например, я фаршировала скумбрию капустой кольраби и мне очень понравилось. Можно фаршировать скумбрию другими овощами: кабачок, морковь, цветная капуста, сладкий перец. А можно фаршировать скумбрию рисом или гречкой, что тоже очень вкусно.

Скумбрия в соусе

Скумбрия маринованная в соусе с белым вином и апельсиновым соком. Более вкусной рыбы вы еще не пробовали.

Скумбрия в соусеЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Вот рецепт приготовления изумительно вкусной маринованной скумбрии в соусе с белым вином и апельсиновым соком. Эта полезная для здоровья рыба очень отличается от маринованной скумбрии, которую можно найти в банках. Здесь, скумбрия очень мягкая и ароматная со специями и травами из маринада. Идеальный здоровый рецепт рыбы, когда стоит жаркая погода! Этот один из лучших рецептов низкокалорийного ужина. Вы должны обязательно это попробовать!

Вино — волшебный компонент, который может смешаться красиво со множеством блюд, включая тушеное мясо, курицу, супы или маринады.

Немного богатых ноток красного вина или тонкого аромата белого вина поможет значительно улучшить вкус и аромат ваших кулинарных творений.

Вторые блюда из рыбы

Вторые блюда из рыбы.

Вторые блюда из рыбы — мечта любого повара. Готовятся быстро, с низким содержанием жира, универсальные и здоровые. Идеально подходят для быстрого обеда в рабочие дни.

Предлагаем три простых и быстрых рецепта вторых блюд из рыбы.

Вторые блюда из рыбы.Рецепт 1. Филе морского окуня с зеленью.

Ресторанное качество блюда из филе морского окуня всего за полчаса для вашего ужина. Ваши гости обязательно полюбят этот мягкий вкус филе морского окуня, поданного на восхитительной подушке из риса. Нежная  белая мякоть рыбы наполнена сказочным ароматом кориандра и свежестью зеленого лука.

Ингредиенты:

4 филе морского окуня (140гр. каждый) с кожей

8 перьев зеленого лука

свежий кориандр, недавно нарезанный

половина лимона

Приготовление лосося.

Приготовление лосося.

Приготовление лосося.Лосось - очень популярная рыба среди гурманов, и это не случайно. Лосось очень нежная рыба, вкусная, жирная, ароматная.

Приготовление лосося не займет у вас много времени. Лосось нельзя долго жарить, потому, что он становится сухим.

Мы предлагаем вам разные варианты  приготовления лосося. 

Рецепт 1. Лосось жареный с йогуртовым соусом, приправленный  зеленью.

В этом рецепте филе жареного лосося подается с йогуртовым соусом, приправленный зеленью. Этот соус прекрасно сочетается с рыбой, с мясом, и почему бы его не использовать в салатах. Петрушка и мята смешиваются в соусе красиво, без преобладания одного вкуса над другим.

Горбуша под маринадом

Горбуша под маринадом

Горбуша под маринадом

Горбуша под маринадом - замечательный рецепт именно для горбуши и другой рыбы нежирных сортов. Благодаря маринаду, рыба становится более сочная и ароматная.

Соус:

сок двух лимонов

сок одного апельсина

цедра лимонов и апельсина

масло подсолнечное — 100 гр.

Филе рыбы 1 кг порезать на порционные куски, посолить и мариновать в соусе 5-6 часов. Затем рыбу обжарить в кляре.

Рыба под сырным суфле

Рыба под сырным суфлеРыба под сырным суфле

Рыба под сырным суфле по этому рецепту хорошо готовить рыбу нежирных сортов, такую, как треска, минтай, горбуша. Благодаря сырному суфле рыба становится нежнее и сочнее.

Ингредиенты:

филе  рыбы — 1 кг.

яйца — 5 шт.

сыр — 150 гр.

соль — 1 щепотка

Филе рыбы разрезать на порционные куски и разложить в форме для запекания, смазанной маслом.

.Желтки отделить от белков. Сыр натереть на терке. Сыр и желтки перемешать. Взбить 5 белков с солью в крепкую пену и аккуратно перемешать с желтками с сыром. Этой смесью залить рыбу и поставить в духовку на 20 минут.

Подавать блюдо «Рыба под сырным суфле« горячим с овощными салатами или с другими любимыми салатами.

Приятного аппетита!

Сельдь под соусом

Сельдь под соусом

Сельдь под соусом

Сельдь под соусом можно приготовить из готовой соленой селедки, купленной в магазине или посолить селедку самому. Своя домашняя селедка получается вкуснее, а солить ее проще простого.

Я солю сельдь так:

1. Покупаю замороженную сельдь, лучше норвежскую, потому, что она всегда крупнее и жирнее, чем атлантическая.

2. Мою сельдь и не потрошу. Обсыпаю сельдь большим количеством соли со всех сторон.