Курица тушеная с карамелизованным луком

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Курица тушеная с карамелизованным лукомКурица тушеная с карамелизованным луком - блюдо,которое идеально подходит для тех, кому не нравятся суетливые рецепты с большим количеством ингредиентов и шагов.

Мясо курицы медленно готовится в небольшом количестве жидкости, и поэтому становится невероятно нежным и полным аромата.

Плюс, тушеная курица достаточно изящна для праздничного стола и достаточно легка для простого ужина в будний день.

Процесс тушения занимает приблизительно 40 минут. В результате блюдо имеет изумительно приятный вкус: курица отдает свой неповторимый аромат в соус, который превращается во что-то невообразимое, благодаря добавлению миндаля и карамелизованного лука.

Жареные куриные грудки

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Жареные куриные грудкиЖареные куриные грудки с чесноком и зеленой фасолью.

Если Вы ищете быстрый и всё же восхитительный рецепт для романтичного обеда для двоих, то это легкое блюдо, будет готово через 15 минут.

Смесь жареного чеснока, лука-шалот и оливкового масла — классика средиземноморской кухни и приносит лето прямо на вашу тарелку.

Небольшая приправа из уксуса, прованского масла и лимоной цедры имеет большое значение в этом блюде!

Курица в соусе с овощами

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Курица в соусе с овощами.Когда на улице  все еще немного холодно, идет дождь или дует северный ветер и Вы возвращаетесь домой после долгого дня на работе, что может быть более прекрасным, чем успокаивающий, удовлетворяющий душу рецепт?

Покрытый почти карамелизованным томатным и луковым соусом, этот легкий потушенный цыпленок на вкус такой, как будто он готовился в течение многих часов.

Курица в соусе с овощами  будет содержать меньше калорий, если с курицы удалить шкурку.

Можно добавлять другие овощи, например, кабачок, баклажан, цветную капусту, зеленую стручковую фасоль. Экспериментируйте. В любом случае будет вкусно.

Курица карри

Курица карри идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина.  Курица карри с баклажаном  черпает свое вдохновение из  кухни Индии и Таиланда.

Курица карриЗдравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Когда вы хотите разнообразить вашу еду и оживить ваши блюда при помощи специй, то ваш идеальный помощник — карри. Его яркие ароматы, в сочетании с сезонными ингредиентами всегда предлагает неожиданные комбинации вкусов.

Карри — это индийская приправа, которая состоит из 10-30 специй на основе куркумы.  Состав карри всегда разный и вкус соответственно меняется. А цвет карри всегда ярко желто-коричневый из-за куркумы, которой в составе карри около 30%.

Именно изменчивостью вкуса карри и интересна.  Национальные традиции и вкусовые предпочтения разных народов влияют на состав специй, входящих в карри. Карри не острая, а очень ароматная. Вкус привычных блюд удивительным образом меняется, если добавить карри. Курица карри с баклажаном удивит вас необычным вкусом.

Курица по-царски

Курица по-царскиКурица по-царски

Курица по-царски, я думаю, такое название блюдо получило не только из-за вкуса, который действительно очень  хорош. 

А еще и из-за правильного сочетания продуктов, входящих в состав блюда, для  здорового питания. Царское блюдо по простоте приготовления, по составу ингредиентов, и пользе.

Ингредиенты:

Куриная грудка  - 2 штуки

перец болгарский — 2 штуки разного цвета

шампиньоны — 10 штук.

сливки 10% — 1 стакан.

специи, соль, перец- по вкусу.

Перец порезать крупными дольками и пассеровать на сливочном масле, добавить шампиньоны, порезанные пластинками, добавить сливки, потушить 5 минут.

Курица в сырном кляре

Курица в сырном кляреКурица в сырном кляре

Курица в сырном кляре — это блюдо можно отнести к разряду диетических блюд. Особенно, если подавать курицу в сырном кляре с гарниром из свежих овощей.

Филе курицы — 1 кг

Панировочные сухари — 0,5  стакана

Кляр:

тертый сыр — 1 стакан

яйца — 2 штуки

молоко — 0,5 стакана

крахмал — 1  ч. л.

Курица с овощами в горшочке

Курица с овощами в горшочкеКурица с овощами в горшочке

Курица с овощами в горшочке — для этого блюда подходят любые овощи, например, лук, морковь, капуста, помидоры, зеленая фасоль стручковая, перец болгарский, чеснок. Блюдо получается очень ароматное и нежное.

Курицу разрезать на небольшие куски и разложить в горшочки, посолить и поперчить. Сверху закладываем выбранные овощи и доливаем воды, чтобы она доходила почти до верха овощей. Накрываем горшочки крышкой и ставим в духовку.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 1 час.

Приятного аппетита!

 

Куриная грудка в кляре

Куриная грудка в кляре

Куриная грудка в кляре

Куриная грудка в кляре готовится очень быстро. Дети очень любят такую курочку.

Ингредиенты:

Куриная грудка без кожи — 1 штука.

Для кляра:

яйцо — 1-2 штуки

вода — 0,5 стакана

соль — щепотка

Курица на бутылке

r52952_largeВспомнился мне этот простейший рецепт, проще не бывает. При этом очень  вкусно.

Берем курицу, обмазываем ее аджикой со всех сторон. В стеклянную бутылку из под пива наливаем воду до краев и насаживаем на нее курицу. Всю эту конструкцию ставим на противень или сковороду, чтобы жир стекал и ставим в духовку минимум на 1 час. Если курица крупная, то запекаем дольше. Проверяем готовность ножом, Если из разреза вытекает прозрачный сок, то курица готова.

Вынимаем из духовки. Только осторожно, не обожгитесь. Конструкция не очень устойчивая.

Снимаем курицу с бутылки на красивое блюдо и украшаем блюдо овощами и зеленью.

3e154933442e629ce08f4168aacdfbf2Приятного аппетита!